Kudüs hurması bir başka ismiyle Filistin hurması olarak bilinen hurmalar farklı biçime sahip yumuşak ve pembe dokusuyla ön plana çıkar. Kudüs hurması, diğer hurmalara oranla daha rahat biçimde tüketilebilir. Ayrıca Kudüs hurması tatlıların içinde de sıklıkla kullanılmasıyla ünlüdür. Yumuşak yapısıyla günlük tüketime uygun ve klasik bir tat olması Kudüs hurmasını özel kılar. Günlük beslenme düzeni içerisinde, hurma tüketimini yeni uygulayacak kişiler tarafından özellikle tercih edilir.

Ufresh olarak sizlerle doğadan alınarak geleneksel olarak hazırlanan bu eşsiz lezzeti paylaşmak istiyoruz. Siz de sevdikleriniz ve ailenizle güvenle tüketebilir, rahatlıkla sunabilirsiniz.

Kudüs Hurması Nasıl Kurutulur?

Hurma ağacından renklenmiş ancak kızarmamış ve yumuşamamış hurmalar tercih edilerek saplarına zarar getirilmeden toplanır. Toplanan hurmalar sapları T biçimi alacak biçimde bahçe makası yardımıyla kesilir. Kabukları elma gibi soyulur ve saplarından bir ip yardımıyla ikişer veya beşerli halde bağlanır. Birbirlerine dokunmayacak ve her yüzeyi havayla temas halinde olacak şekilde kaynar suyun içerisinde 10 saniye kadar bekletilir. Rüzgarlı veya hava akımı olan bir yerde asılarak hurmalar kurutulmaya bırakılır.

Kudüs Hurması Kaç Kaloridir?

300 gram şeffaf dikdörtgen hurma paketi toplam 840 kaloridir. Bir adet hurma 15 gram olup 42 kaloridir.

Kudüs Hurmasının Besin Değerleri Nelerdir?

Hurmanın 100 gramının içerisinde 75 gram karbonhidrat, 2,5 gram protein ve 0,4 gram yağ bulunmaktadır. Hurmada doymuş yağ veya tekli ve çoklu doymamış yağ bulunmaz. Hurma kolesterol içermez. 2 mg sodyum, 656 mg potasyum, 43 mg magnezyum ve 39 mg kalsiyum ile zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca 10 IU A vitamini ve 0,2 mg B6 vitamini barındırmaktadır.

Kudüs Hurmasının Faydaları

Hurma hakkında birçok bilimsel ve klinik çalışma sonucunda elde edilen bulgular olsa da Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği kapsamında hurmanın faydalarından bahsetmek mümkün değildir.

Geleneklerin En Eski Hallerinden Hurmayla Doğal Lezzetin Tadını Çıkarın! 

Ufresh olarak geleneksel yöntemlerle hazırlanan sofraların en eski dostlarından hurmayı sizlerle buluşturuyoruz. Ailenize ve sevdiklerinize güvenle sunabileceğiniz bu geleneksel lezzeti en saf haliyle kapınıza kadar getiriyoruz. Kültürümüzün bu eşsiz lezzetiyle sofralarınıza tat katmak istiyoruz.

 Menşei :Ürdün